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如何檢測(cè)肉類食品的安全性？獸藥殘留快速檢測(cè)儀檢測(cè)步驟

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時(shí)間：2023-02-14 11:21:00 更新時(shí)間：2023-02-14 11:32:20

    獸藥殘留一直是一個(gè)備受關(guān)注的重大問題。為了預(yù)防動(dòng)物疫病，大多數(shù)畜牧業(yè)會(huì)主要采用注射抗生素等獸藥的預(yù)防方法。合理使用獸藥進(jìn)行預(yù)防和控制是一種合理的手段，但過度使用獸藥會(huì)導(dǎo)致獸藥在畜禽動(dòng)物體內(nèi)過量殘留。如果人們食用過多獸藥殘留超標(biāo)的肉類，將嚴(yán)重危害消費(fèi)者的健康。因此，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和肉類加工企業(yè)必須對(duì)獸藥殘留進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

    獸藥殘留快速檢測(cè)儀可快速檢測(cè)畜禽肉類產(chǎn)品中的獸藥殘留量，包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留以及水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)，儀器可用于現(xiàn)場(chǎng)快速篩查及定性定量檢測(cè)工作中。

如何檢測(cè)肉類食品的安全性？獸藥殘留快速檢測(cè)儀檢測(cè)步驟

    獸藥殘留快速檢測(cè)儀的檢測(cè)項(xiàng)目：

 

    瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等

 

    抗生素殘留類（獸藥）：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等

 

    水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝等

 

    以及病害肉及肉類新鮮度的擴(kuò)展檢測(cè)。

 

    獸藥殘留快速檢測(cè)儀檢測(cè)肉類食品的安全性檢測(cè)步驟：

 

    1.按照按照金卡說明書調(diào)好溶液滴入金卡內(nèi)；

 

    2.選擇對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目；

 

    3.填寫樣品名稱；

 

    4.點(diǎn)擊單擊檢測(cè)儀器自動(dòng)檢測(cè)；

 

    5.進(jìn)度條完成后，顯示檢測(cè)結(jié)果。如需打印，點(diǎn)擊【打印】按鍵

 

    6.連續(xù)測(cè)量其他樣品，重復(fù)2--5步驟。

 

    獸藥殘留檢測(cè)儀適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽肉產(chǎn)品中獸藥殘留，包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留和水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)的現(xiàn)場(chǎng)快速篩查定及性定量檢測(cè)。

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