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再現(xiàn)食品安全問題涉及7家門店，安全防線為何頻頻“崩潰”

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時間：2021-09-27 09:29:41 更新時間：2021-09-27 09:43:16

據(jù)北京朝陽市場監(jiān)管官微消息，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局于近期組織開展了“餐飲業(yè)食品安全大檢查”專項整治工作，檢查問題處置情況通報如下：

1．北京瑞吉咖啡有限公司雙橋第一咖啡店（瑞幸咖啡雙橋萬達店）

檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在未建立食品進貨查驗制度、未登記食品進貨驗收記錄。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定對其責令改正，給予警告的行政處罰。同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

2．北京靈感之茶餐飲管理有限公司雙橋路分公司（喜茶雙橋萬達店）

檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在經(jīng)營環(huán)境不整潔的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項對其責令改正，給予警告的行政處罰。同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

3．北京雅佳神話餐飲有限公司（神話烤魚亞運村店）

檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在安排未取得健康證明的從業(yè)人員從事傳菜工作、責令改正，給予警告拒不改正的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項對其給予罰款8000元的決定。同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

4．北京一米飲品有限公司（Salud．撒露凍酸奶北京北苑上品店）

5．北京美時美樂餐飲管理有限公司北苑路分公司（鮮芋仙北京北苑上品店）

6．北京北域龍軒餐飲管理有限公司（攀成鋼小郡肝串串香北苑店）

7．北京陽光大鴨梨餐飲有限公司（大鴨梨雙橋店）

檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在后廚環(huán)境臟亂問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項對其責令改正，給予警告的行政處罰。同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

我局將針對上述單位問題責任人員開展調(diào)查，對確有責任的人員擬依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十五條的規(guī)定立案查處。

在如此豐富多樣的食品種類中，總有一些不安全的因素干擾著我們，包括藥物殘留和有毒有害的化學物質，偽劣添加劑挑戰(zhàn)著食品安全的底線，這讓大家非常擔憂。因此，食品安全工作如何嚴格管理和規(guī)范？

再現(xiàn)食品安全問題涉及這7家餐飲門店，安全防線為何頻頻“