農(nóng)藥對人體的危害展示,農(nóng)藥殘留速測儀檢測效果顯著
農(nóng)藥殘留是指使用一定時(shí)間后殘留在作物、有機(jī)體、土壤甚至大氣中但未被分解的農(nóng)藥微量等離子體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。
農(nóng)藥進(jìn)入人體主要通過三種途徑造成危害:一是意外接觸,如攝入;二是長期接觸一定量的農(nóng)藥,如農(nóng)藥廠工人、周邊居民和使用農(nóng)藥的農(nóng)民;三是日常與環(huán)境的接觸以及食品和化妝品中的農(nóng)藥殘留。后者是大量人口遭受農(nóng)藥污染的主要原因。
農(nóng)藥對人體的危害主要表現(xiàn)為急性中毒、慢性危害和“三害”(致癌性、致畸性和誘變性)三種形式。長期食用農(nóng)藥殘留未清除的農(nóng)產(chǎn)品,必然會給人體健康帶來相當(dāng)大的危害。
要真正保證蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的安全,就必須嚴(yán)格限制不合格農(nóng)產(chǎn)品在市場上流通。加強(qiáng)農(nóng)藥殘留檢測十分重要。近年來,農(nóng)藥殘留快速檢測已應(yīng)用于各大農(nóng)貿(mào)市場、超市等農(nóng)產(chǎn)品集中銷售的領(lǐng)域,也取得了顯著成效,有效提高了中國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。
白菜、白菜、生菜、油麥、通心粉、黃瓜、茄子等是市場上常見的蔬菜和水果,這些蔬菜的農(nóng)藥殘留含量也是最高的之一。不合格蔬菜主要是有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留,毒性高,主要是生產(chǎn)過程中噴灑農(nóng)藥造成的。特別是在春季,受潮濕多雨氣候的影響,這一時(shí)期是害蟲細(xì)菌繁殖的高發(fā)期,因此農(nóng)民在生產(chǎn)和種植中都會使用農(nóng)藥。由于天氣原因,農(nóng)藥不能揮發(fā)分解,會殘留在蔬菜上。為了防止市民購買到高毒性和農(nóng)藥殘留的蔬菜水果,各市場有必要增加對農(nóng)產(chǎn)品的檢測,使用農(nóng)藥殘留快速檢測儀,這是群眾檢查食品安全的重要手段。
農(nóng)藥殘留檢測儀對農(nóng)產(chǎn)品的快速檢測取得了顯著的效果,不僅沒有提高農(nóng)藥殘留檢測的效率和頻率,還防止了這些不合格的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場。更重要的是農(nóng)藥殘留快速測定儀的使用門檻很低,操作簡單,使用方便。超市、農(nóng)貿(mào)市場、生產(chǎn)基地都可以使用農(nóng)藥殘留快速檢測儀對產(chǎn)品進(jìn)行進(jìn)一步的安全檢測,為農(nóng)產(chǎn)品的安全增加了一個(gè)額外的安全鎖,大大降低了農(nóng)產(chǎn)品的安全風(fēng)險(xiǎn)。
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